En el mes de septiembre se han celebrado varias asambleas en Europastry, empresa dedicada a la elaboración y venta de pan y bollería congelada, en las que se nos ha comunicado que, tras año y medio de negociaciones entre los comités de empresa del sector y la patronal, las intenciones de esta última son, además de no querer atender las pequeñas mejoras que piden los representantes de los trabajadores del sector (que consisten en el mantenimiento de las actuales condiciones y un pequeño incremento salarial del 0,5%), cambiarnos al convenio de panaderías. Esto representaría una bajada salarial del 20% para los nuevos trabajadores que se incorporen a la empresa, y un aumento de la jornada laboral, así como la pérdida de los derechos que tenemos actualmente con el convenio de masas congeladas. Es una jugada que la patronal del sector lleva intentando hacer desde hace ya unos años, y para burlar la resolución judicial que se lo impide, alega que el organismo que gestiona el convenio del sector, ASEMAC, ya no existe, en un intento de que no podamos reclamar el cumplimiento de la misma. Otra de sus intenciones sería aplicar diferentes convenios a los trabajadores de oficinas y los de fábrica, para dividirnos.
A nuestro juicio, los sindicatos UGT y CCOO deberían convocar movilizaciones en todo el sector, que incluyan a los trabajadores de las empresas afectadas, así como la celebración de asambleas conjuntas, en las que los trabajadores decidan democráticamente cómo hacer frente a este brutal ataque de la patronal a nuestras condiciones y derechos laborales.